Linsesuppe!

Grovhakk 2 løk, Bland meierismør og olivenolje i en kjele, og stek løken myk, ikke brun. Finhakk 2-3 fedd med hvitløk, og stek sammen med løken. Bland ca. 1-1 1/2 l. kyllingbuljong, og hell det opp i kjelen. Skyll 250gr. grønne linser, kutt opp 2 gulrøtter, ta frem et laurbærblad, og ha det opp i suppa. Kok på lav varme i ca. 20-25 min. Hell deretter i 1 bx.tomater eller 4-5 hakkede friske modne tomater, og 1 oppkuttet paprika. Ha i masse urter etter smak,: persille, basilikum, mynte, koriander, osv. Litt tomatpure og meriam skal også oppi, og hvis du har soltøkede tomater –  hakk, og tilsett – perfekt! Denne suppa blir ganske tjukk, så hvis den skal være tynnere, så bare har man i mer buljong. denne suppa kan bli vegetar med grønnsaksbuljong, og den er god med fiskebuljong og hvit fisk – feks. steinbit. (Legg oppi de 10 siste min.) Alle grønnsaker kan brukes egentlig. kapers og oliven også.Rotfrukt må oppi sammen med linsene så de blir kokt ordentlig. Spikersuppe egentlig.